| 金汤松茸扒芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 544克 | 金汤松茸扒芦笋热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于酒保44分钟消耗的热量...138 | |||||
金汤松茸扒芦笋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芦笋（12根（约200）克）、小南瓜（1个（约100）克）、蟹钳肉（40克）、干藏红花（10克）、鸡汤（150克）、盐（3克）、纯净水（50克）
1/5. 用刮刀将芦笋根部的皮去掉，将其等切成2段，洗净备用
2/5. 芦笋过热水汆熟后立即放入冰水中备用，同时蟹钳肉也隔水蒸熟。
3/5. 将藏红花放入烧开的纯净水中泡5分钟，随后过滤茶汤备用
4/5. 小南瓜隔水蒸10分钟至熟，取出后切块，并与鸡汤、藏红花茶汤和盐一同放入搅碎机中，打成汤汁备用。
5/5. 将第四步的汤汁以小火煮熟，随后将芦笋放入其中浸泡1分钟后装盘，并将蟹肉码放其中即可。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、清热利尿、提高免疫力等功效；可与帝王蟹、冬瓜、豆腐搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有预防高血压、防癌治癌、降血压等功效；可与薏米、墨鱼、火腿搭配；与苦瓜、基围虾、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金汤松茸扒芦笋热量102 千卡
- 脂肪0.27 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物7.71 克
- 钠245.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾370 毫克