| 在家做韩式料理-韩味炖鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 359克 | 在家做韩式料理-韩味炖鳕鱼热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于有氧操59分钟消耗的热量...280 | |||||
在家做韩式料理-韩味炖鳕鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（一条）、洋葱（一个）、小葱（4根）、大蒜（5个）、干辣椒（3个）、韩式辣酱（20克）、料酒（15克）、盐（适量）、生抽（15克）、香油（适量）、蛋液（适量）
1/3. 1·鳕鱼洗净切块。
2·鳕鱼块裹上蛋液。
3·入煎锅中煎至。
4·煎至两面微黄备用。
5·洋葱切块，蒜瓣切片，红辣椒切碎，葱切葱花。
6·韩式辣酱加少许清水调开备用。
2/3. 7·炒锅到油烧热爆香葱蒜，辣椒。
8·倒入洋葱块翻炒出香。
9·再把调好的辣椒酱倒入。
10·加入煎好的鳕鱼和适量的清水。
11·加入生抽和盐。
12·加入料酒，炖煮20分钟。
3/3. 13·汤汁快干加入葱段。
14·最后淋入香油关火。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、治疗高血压、降血压等功效；可与茶树菇、姜、西兰花搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌、促进消化等功效；可与牛肉、鸡蛋、玉米搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、预防癌症、防细菌感染等功效；可与干辣椒、小米、海虾搭配；与桔子、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 在家做韩式料理-韩味炖鳕鱼热量274 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物9.84 克
- 钠134.3 毫克
- 钙65 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾467 毫克