| 小鱼锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 小鱼锅贴热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于铺瓷砖220分钟消耗的热量...270 | |||||
小鱼锅贴的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小杂鱼（1斤）、面粉（少许）、红油豆瓣（少许）、辣椒酱（少许）、白糖（少许）、老抽（少许）、味精（少许）、鸡精（少许）、姜（少许）、蒜头（少许）、葱段（少许）、大料（少许）、吉士粉（少许）、香菜（少许）、鸡蛋（1个）
1/3. 小鱼洗净沥干水分，下7成热的油锅炸至表面起壳，控油备用；这时候我们可以先调做面饼的面糊，面粉2两，鸡蛋一个，吉士粉少许，盐味精少许调口，注意面粉要和稀一点，程面糊状。
2/3. 起锅加1汤匙油，下姜、葱等小料煸出香味加2手勺水，加酱油、炸好的小鱼，带水开后小伙焖2分钟起锅即可
3/3. 平底锅预热，加面糊，晃动平底锅让其成薄薄的饼状，加热油，炸至金黄即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小鱼锅贴热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克