| 郎姆酒渍蔓越莓磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 470克 | 郎姆酒渍蔓越莓磅蛋糕热量/卡路里2163千卡 | |||
 热量2163千卡，相当于水球216分钟消耗的热量...600 | |||||
郎姆酒渍蔓越莓磅蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（110克）、细砂糖（90克）、盐（1克）、鸡蛋（两个）、低粉（150克）、杏仁粉（50克）、酒渍蔓越莓（100克）
1/5. 黄油室温软化，然后手指打顺滑，加入糖和盐打至发白膨大，呈羽毛状。
2/5. 全蛋打散，分多次加到黄油中，每次都要混和均匀再添加，一次不要加太多，以免水油分离，搅不匀。
3/5. 低粉和杏仁粉过筛，加到黄油鸡蛋液中，用刮刀切拌，不要划圈，不要过度搅拌，以免起筋。
4/5. 加入泡好的蔓越莓干拌匀。
5/5. 烤箱170度预热，水果条四周铺油纸，面糊入模，烤50分钟，取出来之后，等20分钟摸模子不烫手之后再取出，晾凉后切片食用。书上说进烤箱约10分钟后表面开始硬了之后用锋利的刀划一下，这样可以裂的很工整，我没有这样弄哇，我喜欢它裂的像个小房子。HOHO
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、除口臭、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、杀菌等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与韭菜、桂圆肉、海虾搭配；与消炎片、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 郎姆酒渍蔓越莓磅蛋糕热量2163 千卡
- 脂肪117.41 克
- 蛋白质35.36 克
- 碳水化合物261.32 克
- 钠10215.7 毫克
- 钙418 毫克
- 铁9.95 毫克
- 钾915 毫克