| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手指饼 | 克 | 511千卡 | 365千卡 | 10.6克 | 9.1克 |
| 蛋糕 | 克 | 403千卡 | 347千卡 | 8.6克 | 5.1克 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 总量 | 343克 | 提拉米苏热量/卡路里1558千卡 | |||
1/6. 先在蛋糕模上用牛油纸将咖啡酒均匀地洒在饼底上,充分入味约30分钟封好底部,均匀铺好饼底
2/6. 在忌廉里加入蛋黄,然后加糖、青柠檬汁、盐打匀
3/6. 用水将鱼胶粉开稀,再以热水溶开,倒进芝士里
4/6. 混合后在芝士浆里加入打起的忌廉,打均匀
5/6. 将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上,再放上雪柜约六小时
6/6. 加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成
手指饼的热量365千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
蛋糕的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有清热解毒、活血散结等功效;
牛油的热量740千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、补充营养、促进消化等功效;与塘鲺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;