| 辣酱爆花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 辣酱爆花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于单板滑雪49分钟消耗的热量...378 | |||||
辣酱爆花蛤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、花椒（15克）、干辣椒（15克）、大蒜（20克）、生姜（10克）、料酒（20克）、盐（两小勺）、麻辣酱（两匙）、醋（15克）、鸡精（适量）
1/9. 生姜、大蒜切末，干尖椒剪成段，花椒置于碗中备用；
2/9. 花蛤置于淡盐水中，浸泡半日；
3/9. 换水漂洗干净后，过水冲两分钟，滤干备用；
4/9. 炒锅烧热，下入生姜、大蒜、花椒、干尖椒爆香；
5/9. 下入花蛤爆炒，然后加入盐炒匀，这时会炒出比较多的水分；
6/9. 继续大火烧，待水分收至八成干时，加入料酒、醋；
7/9. 加入麻辣酱，翻炒均匀；
8/9. 最后加少量鸡精，收至水分全干时，即可起锅装盘。
9/9. 最后撒上葱花，这道超级够劲的辣酱爆花蛤就做好了，和我一样喜欢吃辣的朋友，可以试一下哦！
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、软坚、滋阴生津等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与无花果、橙子、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣酱爆花蛤热量310 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克