| 虾皮泡菜小煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 470克 | 虾皮泡菜小煎饼热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于操作365分钟消耗的热量...180 | |||||
虾皮泡菜小煎饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、泡菜（适量）、虾皮（适量）、盐（少许）、芝麻油（适量）、黑胡椒（选用）（少许）、饭团紫菜（适量）
1/16. 准备：泡菜剁成小粒粒
2/16. 面粉加适量清水，放泡菜汁，拌匀
3/16. 放剁好的泡菜
4/16. 放虾皮
5/16. 放芝麻油
6/16. 放少许盐
7/16. 撒少许黑胡椒
8/16. 搅拌均匀成面糊糊
9/16. 步骤：锅中刷上一层薄薄的油，舀一勺面糊糊
10/16. 摊开，开火
11/16. 面糊糊开始成型，等到晃动锅子，煎饼开始可以跟着晃动，翻面略煎3-5秒
12/16. 取出，接着做
13/16. 也可以做大点的煎饼
14/16. 用紫菜卷起来
15/16. 切片
16/16. 做好的小煎饼
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、治便秘、提高免疫力等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、豇豆、白菜搭配；与韭菜、枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮泡菜小煎饼热量1094 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质43.3 克
- 碳水化合物69.6 克
- 钠5069.7 毫克
- 钙991 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾617 毫克