| 蚝油虾仁玉子豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 740克 | 蚝油虾仁玉子豆腐热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡，相当于压腿225分钟消耗的热量...150 | |||||
蚝油虾仁玉子豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾（10只）、玉子豆腐（4个）、玉米粒（半碗）、笋（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、食用油（少许）、蚝油（少许）、淀粉（少许）、盐（少许）、白糖（少量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 准备材料。
2/12. 虾剥壳挑去虾线。
3/12. 玉子豆腐连袋从中间切一刀，然后挤出来切段。（这样切不容易碎）
4/12. 玉子豆腐均匀的蘸上淀粉。
5/12. 用油煎至金黄色。
6/12. 笋、青椒切丁、蒜拍碎，姜切丝待用。
7/12. 锅热油，爆香姜蒜，下虾仁。
8/12. 再加玉米粒、青椒和笋丁翻炒翻炒。
9/12. 放入煎好的玉子豆腐。
10/12. 加适量清水和蚝油。
11/12. 加少许盐、糖调味。
12/12. 撒葱花，装盘即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、强精、增强性欲等功效；可与火龙果、燕麦、辣椒搭配；与南瓜、西瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、利水通淋、促进胃肠蠕动等功效；可与豇豆、鸡蛋、菜花搭配；与红螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有促进消化、通肠排便、滋阴凉血等功效；可与莴笋、鸡肉、猪腰搭配；与羊排、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促消化、减肥等功效；可与苦瓜、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油虾仁玉子豆腐热量562 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物91 克
- 钠199.7 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾984 毫克