| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 1080克 | 糖醋排骨热量/卡路里2713千卡 | |||
 热量2713千卡，相当于高尔夫球603分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、葱（20克）、姜（20克）、花椒（10克）、大料（10克）、盐（20克）、白糖（150克）、白醋（50克）、番茄酱（30克）、盐（5克）
1/3. 将排骨斩成寸断。用清水泡一个小时。在焯水捞出。勺里烧清水下入主料。煮排骨 煮熟即可待用
2/3. 勺里放油烧热排骨占一层干淀粉炸熟，待用
3/3. 勺里放底油放番茄酱炒香下入白糖炒出颜色再下入排骨下入白醋炒均匀即可出盘。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、补肾气等功效；可与红薯、冬瓜、大蒜搭配；与百合、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、预防感冒等功效；可与前腿牛肉、洋菇、后腱牛肉搭配；与冬枣、金丝小枣、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、解药毒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、降血压、止痒解腥等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、除腥、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 糖醋排骨热量2713 千卡
- 脂肪35.7 克
- 蛋白质33.8 克
- 碳水化合物171.2 克
- 钠10166.1 毫克
- 钙796 毫克
- 铁19.9 毫克
- 钾990 毫克