| 土豆燒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 土豆燒热量/卡路里1460千卡 | |||
 热量1460千卡，相当于水球146分钟消耗的热量...600 | |||||
土豆燒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、土豆（250克）、酱油（2勺）、白糖（2勺）、葱、蒜、姜（适量）、绍酒（1勺）
1/3. 将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块
2/3. 炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用
3/3. 炒锅中留约4汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，用大火烧开，再改用小火炖熟快烂时，放入土豆烧至熟烂入味，出锅即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效；可与洋葱、茄子、萝卜搭配；与甘草、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、养颜、调中等功效；可与肥牛、黄瓜、豆角搭配；与香雀、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆燒热量1460 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克