家庭水煮活鱼的热量和减肥功效

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家庭水煮活鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草鱼	克	903千卡	113千卡	16.6克	5.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
黄豆芽	克	66千卡	30千卡	5.3克	0.69克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
总量	1509克	家庭水煮活鱼热量/卡路里1240千卡
热量1240千卡，相当于漂流248分钟消耗的热量...300

家庭水煮活鱼的做法共5个步骤

草鱼（一条2--3斤）、黄瓜（一条0.5斤）、黄豆芽（半斤）、豆腐（半斤）、干红辣椒段（10克）、红花椒（10克）、葱段（30克）、大蒜（30克）、姜片（30克）、鸡精粉（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、当归（5克）、党参（5克）、枸杞（12粒）、香菜（30克）

1/5. 草鱼宰杀洗净，鱼头砍成两半，把鱼背骨取出斩5cm的段。鱼肉切1.5cm宽的块
黄瓜切中指大小的条备用

2/5. 锅上火烧热入油（30克），放入姜葱蒜炒香，下入鱼头，鱼骨，当归，党参煸炒制鱼的香味欲出，喷入料酒，下清汤半锅烧开。下入盐调味。加入豆芽，豆腐烧开，码入鱼块，放入枸杞，烧开，转小火慢炖2分钟至鱼肉刚熟，倒入一个不锈钢盆里面。

3/5. 在盆边码入黄瓜条，中间撒上香菜和蒜粒

4/5. 过上火烧热入油100克，放入花椒，干红椒炒至辣椒棕红色，浇在鱼肉面上

5/5. 哈哈哈，这样就可以上桌了，好香的哦

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、祛风、益肠明目等功效；可与香菇、胡萝卜、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、清热利水、抗衰老等功效；可与鱿鱼、豆腐、土豆搭配；与小白菜、杨梅、卷心菜相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疣赘、健脑等功效；可与牛肉、榨菜、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清肺健肤、降血脂等功效；可与基围虾、荠菜、黑木耳搭配；与菠菜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；