| 三招搞定苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 355克 | 三招搞定苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于攀登雪山9分钟消耗的热量...990 | |||||
三招搞定苦瓜炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、苦瓜（1根）、食用油（少许）、盐（少许）、白酒（少许）
1/6. 苦瓜洗净，用刀从中间切开。
2/6. 用勺子挖去瓤和白色的膜。
3/6. 切成薄片，用盐腌一下。
4/6. 鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散。
5/6. 炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出。
6/6. 锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与干辣椒、洋葱、辣椒搭配；与鹅蛋、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、润脾补肾、养血滋肝等功效；可与兔肉、小米、玉米面搭配；与猪骨、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三招搞定苦瓜炒鸡蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克