| 八角茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 514克 | 八角茄子热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于擦玻璃42分钟消耗的热量...180 | |||||
八角茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（1 根）、大红椒（2 根）、蒜苗（2 根）、盐（3 钱）、鸡精（5克）、白糖（3克）、味精（3克）、生抽（6克）
1/3. 大红椒去籽,切成1厘米长,0.5厘米宽,
蒜苗切段
2/3. 将茄子绿茎剪整齐洗净，从茎头下3厘米处竖着切四刀
3/3. 香粹可口,八角茄子
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、治胃癌、健脾等功效；可与牛肉、辣椒、猪肉搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、驱虫、预防血栓等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 八角茄子热量127 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物11 克
- 钠10.5 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾446 毫克