| 花样面食小刺猬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 276克 | 花样面食小刺猬热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于午睡1262分钟消耗的热量...48 | |||||
花样面食小刺猬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、发酵粉（适量）、碱面（适量）、温水（适量）、红豆（适量）
1/7. 将面粉,发酵粉,碱面,温水在盆中和成面团发酵
2/7. 发酵好的面，分成大小均匀的面团。
3/7. 拿起一块面团，轻轻揉匀并揉成椭圆状，用指尖捏出刺猬的脸部。
4/7. 准备一把厨房用小剪刀，沿着小刺猬的面部，沿直线剪出刺状。
5/7. 依照上面步骤剪出小刺猬的身体。
6/7. 完成后，把洗干净的红豆按在小刺猬的面部，放置半小时左右进行二次发酵。
7/7. 蒸锅中放入适量冷水，把经过二次发酵的刺猬放入蒸屉中，开锅15分钟关火即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 花样面食小刺猬热量1010 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质58.9 克
- 碳水化合物108 克
- 钠12 毫克
- 钙106 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾0 毫克