| 让你的土豆丝,酸脆爽口不粘锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 让你的土豆丝,酸脆爽口不粘锅热量/卡路里225千卡 | |||

1/3. 去皮切片,防止土豆丝粗中有细,细中带粗,最好一口气切完,在炒之前一定要冲两三次水,把多余的淀粉冲走,并在清水里泡一会儿;

2/3. 锅烧热放油,所谓“热锅凉油”;
3/3. 炸辣椒或花椒,爆葱花,放土豆,放醋,然后是生抽、鸡粉,出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、抗衰老、美容护肤等功效;可与豆角、牛肉、黄瓜搭配;与香蕉、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;