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五彩豆腐

五彩豆腐的热量和减肥功效

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五彩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量758五彩豆腐热量/卡路里507千卡
网球 热量507千卡,相当于网球84分钟消耗的热量...360

五彩豆腐的做法共4个步骤

食材主料/辅料

豆腐(适量)、火腿(适量)、胡萝卜(适量)、泡发香菇(适量)、黄瓜(适量)、鸡蛋(一个)、盐(少许)、白糖(适量)
五彩豆腐的做法图解1

1/4. 起油锅,将豆腐丁滚上蛋液,中火煎至四面金黄,盛出备用。

2/4. 锅中留底油,葱姜蒜爆香,下入胡萝卜、香菇丁、火腿丁翻炒,放入少许酱油翻炒。

3/4. 放入豆腐翻炒,加入之前泡发香菇的水,调入盐和糖,盖盖略煮3-5分钟。

4/4. 放入黄瓜丁翻炒一分钟,淋上水淀粉大火收汁,即可出锅。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、和脾胃、生津止渴等功效;可与比目鱼 、草鱼、鳙鱼搭配;与苦瓜、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与大蒜、冬瓜、紫菜搭配;与香菜、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、增加食欲等功效;可与卷心菜、绿豆芽、鲈鱼搭配;与西红柿、白萝卜、樱桃相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗衰老、减肥强体等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、土豆搭配;与泥鳅、水芹菜、芥蓝相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与海虾、干辣椒、桂圆肉搭配;与菠萝、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 五彩豆腐热量507 千卡
  • 脂肪18.41 克
  • 蛋白质35.46 克
  • 碳水化合物25.12 克
  • 1094.1 毫克
  • 254 毫克
  • 5.45 毫克
  • 633 毫克

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