| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1018克 | 豆角焖面热量/卡路里3036千卡 | |||
 热量3036千卡，相当于骑自行车380分钟消耗的热量...480 | |||||
豆角焖面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
手擀面（适量）、豆角（适量）、五花肉（少许）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、盐（少许）、酱油（少许）、鸡精（少许）、料酒（少许）、十三香（少许）
1/3. 将豆角切成粗丝，葱姜蒜切碎备用。
2/3. 锅里放入底油，放入肉丝葱姜蒜爆香，放入豆角稍微炒制一下。加盐、添水，以没过豆角为准。
3/3. 将手擀面均匀的摊在豆角上，盖上盖子焖制，大火烧开，小火焖之。
将面焖熟后，稍微上下搅拌让豆角和面条均匀即可。
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、益气健脾、增进食欲等功效；可与香菇、大蒜、土豆搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、补虚等功效；可与白菜、茄子、丝瓜搭配；与菱角、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量3036 千卡
- 脂肪53.23 克
- 蛋白质24.07 克
- 碳水化合物75.35 克
- 钠113 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.54 毫克
- 钾566 毫克