| 清炖兔子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔腿 | 克 | 663千卡 | 102千卡 | 0克 | 0克 |
| 白玉菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 蟹味菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1050克 | 清炖兔子热量/卡路里1731千卡 | |||

1/5. 兔腿洗净,切块;
2/5. 蟹味菇、白玉菇去根洗净
3/5. 兔肉块、五花肉放入砂锅内,加入适用量清水,放至旺火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖煮
4/5. 加入葱段、姜片、精盐、绍酒,炖90分钟
5/5. 加入蟹味菇、白玉菇后,再续炖30分钟,调味即可。
兔腿的热量102千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有镇静、治疗高血压、增强免疫力等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、止消渴、滋肝阴等功效;可与紫菜、丝瓜、茄子搭配;与甘草、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、治便秘、美容养颜等功效;