| 蒜蓉辣酱炒扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 1356千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 400克 | 蒜蓉辣酱炒扁豆热量/卡路里1356千卡 | |||

1/6. 扁豆择洗干净,掐掉2头,撕去筋络;

2/6. 用开水焯一下;

3/6. 沥干水分切成小片;剁椒和蒜头剁碎拌匀腌制10分钟;姜切丝;

4/6. 锅中倒油下入姜丝、扁豆翻炒;

5/6. 加入少许水焖2分钟;

6/6. 倒入蒜蓉辣酱、滴几滴老抽,加盐、糖、味精翻炒片刻即可。
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增进食欲、增加食欲、能健脾胃等功效;可与鸡肉、香菇、猪肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;