| 冬瓜老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 冬瓜老鸭汤热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于看书29分钟消耗的热量...78 | |||||
冬瓜老鸭汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
正番鸭（三分之一只）、冬瓜（六两）、冬菜（少许）、芹菜（1根）、姜（少许）
1/4. 正番鸭 斩成几大块，待水烧开，氽水断生；
2/4. 断生后的鸭肉放入煲汤锅，加数片姜，加水大火煮开，中火煮一个小时
3/4. 将冬瓜去皮切成四公分左右的小方块，在皮那侧划成井字格（易熟）， 放入汤中，煮上十五分钟；
4/4. 加入冬菜，滚二三分钟，调味，散上芹菜，便可关火了。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、清热解暑、利尿消肿等功效；可与茶树菇、口蘑、香菇搭配；与鲫鱼、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜老鸭汤热量38 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克