| 香辣麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 香辣麻婆豆腐热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于摩托艇运动427分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣麻婆豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
水豆腐（三，四片）、猪肉（适量）、辣椒（瓶装也可）（一瓶）、葱花（少量）、蚝油（适量）、胡椒粉（少量）
1/3. 豆腐切小块，用温水泡三分钟（让豆腐容易碎成末），捞起。用少许泡豆腐的温水下锅，加少许鸡精，煮成淡汤备用。
猪肉剁碎，备用。
2/3. 油下锅，猪肉下锅炒至8分熟。起锅备用。
2.豆腐下油锅，翻炒至少许变黄（约7分熟），放猪肉，食盐，辣椒，胡椒粉，耗油适量，翻炒均匀，加入之前准备的温汤（大约半盒牛奶的量），翻炒均匀约1分钟，起锅
3/3. 喜欢就撒葱花，不喜欢就不撒
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、补肾气等功效；可与枇杷、丝瓜、白菜搭配；与明虾、菊花、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣麻婆豆腐热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克