| 凉拌芝香萝卜丝-四季爽口热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 凉拌芝香萝卜丝-四季爽口热量/卡路里70千卡 | |||
1/2. 白萝卜去皮(也可不去皮,视萝卜好坏而定,去皮较保险),切成细丝,放适量盐腌制10~20分钟。
2/2. 腌好的萝卜丝稍微挤干水分,放入碗中。往碗里加入2~3瓣大蒜子的量得蒜末,适量醋,少量糖、芝麻油、油辣椒和鲜酱油(可选),如果有熟芝麻可撒入少许(碾碎的芝麻粉更佳),拌匀即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、防癌、增强免疫力等功效;可与鲢鱼、香干、羊骨搭配;与何首乌、银耳、猪腰相克,同食可能会引起不适;