| 黑椒新奥尔良烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 400克 | 黑椒新奥尔良烤排骨热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于安装风雪护窗211分钟消耗的热量...300 | |||||
黑椒新奥尔良烤排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肋排（400克）、新奥尔良烤肉料（60克）、水（100克）、现磨黑胡椒粒（适量）、食用油（适量）
1/8. 排骨斩成一寸半左右的长度，洗净。
2/8. 入锅焯水。
3/8. 焯水后洗净。这样做，成品烤出来才不会冒出脏脏的浮沫。
4/8. 将60克新奥尔良烤肉料与100克水混合，调匀。
5/8. 将排骨放入一个瓷的或者玻璃的大容器中，加入调好的烤肉料，注意一定要让排骨充分浸泡在烤肉料里，再撒上现磨的黑胡椒细粒，如果烤肉料不够多，不能完全浸泡排骨，就按照比例再调一些加入。图中是已经腌制了24小时左右的样子。
6/8. 烤箱175度预热10分钟。同时，将腌好的排骨排入垫好锡纸的烤盘中。
7/8. 用刷子蘸一些烤肉料，刷在排骨上，再刷一层食用油，如果有烧烤专用油就更好了。烤箱预热好，就可以将排骨放入烤了。
8/8. 先在排骨上加盖锡纸烤20分钟，拿出在表面再刷一层油，不盖锡纸再烤10分钟即可。图片中是已经烤了20分钟的样子。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、生津液等功效；可与山楂、大蒜、冬瓜搭配；与甘草、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒新奥尔良烤排骨热量1056 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克