| 健脾汤-芸豆肚片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 821克 | 健脾汤-芸豆肚片汤热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于吉特巴舞124分钟消耗的热量...288 | |||||
健脾汤-芸豆肚片汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芸豆（1碗）、猪肚（半斤）、白胡椒（少许）、盐（少许）、葱花（适量）、姜片（适量）、料酒（少许）
1/6. 芸豆去杂质，挑去坏豆洗净用温水泡涨。
2/6. 猪肚用面粉和盐清洗干净备用。
3/6. 盛一锅清水，水里加几片姜片和适量料酒，把洗好的猪肚冷水下锅焯水几分钟。
4/6. 把焯过水的猪肚切成条状。
5/6. 猪肚丝，泡好的云豆一并放进炖锅，加足清水，丢几片姜片，10颗左右的白胡椒粒（没有胡椒粒就是胡椒粉代替）大火烧开后转小火慢慢煲至猪肚和芸豆均熟烂。（我炖了4个小时，芸豆和猪肚都炖得都是刚刚好）
6/6. 调入盐调味，再煮2.3分钟后撒入葱花关火即可。注意：盐一定要在猪肚煲好后再放
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、促进新陈代谢、增强抗病能力等功效；可与猪里脊肉、猪肉、豆腐搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补气、补虚损等功效；可与肉桂、高粱、金针菇搭配；与芦荟、莲子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健脾汤-芸豆肚片汤热量596 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物8.1 克
- 钠79.1 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾283 毫克