| 调经秘诀-当归煮鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 调经秘诀-当归煮鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟。(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固)

2/6. 鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

3/6. 用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮,更容易渗到鸡蛋内)

4/6. 将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋。

5/6. 大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可。

6/6. 盛出即可享用,吃鸡蛋喝汤。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、美容护肤等功效;可与基围虾、青椒、生菜搭配;与糖精、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
当归具有增强免疫力、抗氧化、补血等功效;可与桂圆、肉苁蓉、桂圆肉搭配;