| 五香焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 601克 | 五香焖排骨热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡，相当于踢键子272分钟消耗的热量...300 | |||||
五香焖排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（一条）、米酒（适量）、大蒜（几瓣）、香菇（三个）、生抽（适量）、老抽、（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、香料（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 干香菇泡软去蒂大蒜切块，香料洗干净。
2/6. 排骨加点盐、生抽、老抽、糖腌10分钟。
3/6. 起锅放油爆香大蒜块，放入腌好的排骨去炒香。
4/6. 加入料酒、米酒少量，加盖几秒让排骨吸收酒味。
5/6. 放香菇香料粒炒几下，然后放水（大概半碗多点）
6/6. 煮开后转入高压锅，大火到“哧哧“声既可转中火焖10分钟，小火焖5分钟。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、止消渴等功效；可与冬瓜、丝瓜、山楂搭配；与田螺、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、美容、保湿等功效；
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营养信息
- 五香焖排骨热量1361 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物20.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克