| 凉拌多味土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 508克 | 凉拌多味土豆丝热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于写字163分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌多味土豆丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、黄豆芽（50克）、胡萝卜（一个）、香菜（两根）、绿豆宽粉（一把）、盐（1克）、生抽（10克）、香醋（3克）、大蒜（3个）、白糖（3克）、香油（适量）、干辣椒（2个）、花椒（10粒）、芝麻（适量）
1/9. 准备好所有食材。
2/9. 准备一个小碗加入盐，糖，生抽，香醋，蒜末拌均匀。
3/9. 小火炒香芝麻备用。
4/9. 锅中烧开水放入绿豆粉条煮熟捞出过凉备用。
5/9. 再把摘洗干净的黄豆芽放入煮上2分钟。
6/9. 在放入土豆丝，胡萝卜丝焯烫。
7/9. 所有食材用凉水冲透。
8/9. 锅中倒入香油小火炸香辣椒和花椒，然后取出不要。
9/9. 所有的食材放入大碗中加入调料汁和炸好的辣油，拌均匀，在撒上香菜和熟芝麻即好。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容、益气等功效；可与黄瓜、豇豆、牛腩搭配；与螃蟹、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、祛黑痣、消肿除痹等功效；可与鲫鱼、韭菜、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、胃肠蠕动等功效；可与香菇、西兰花、比目鱼搭配；与山楂、樱桃、杏相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、温胃散寒、促进胃肠蠕动等功效；可与胡萝卜、羊排、羊骨搭配；与五花肉、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌多味土豆丝热量293 千卡
- 脂肪1.18 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物34.7 克
- 钠273.7 毫克
- 钙122 毫克
- 铁3.22 毫克
- 钾1134 毫克