| 台湾客家小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 206克 | 台湾客家小炒热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于雪鞋行走97分钟消耗的热量...480 | |||||
台湾客家小炒的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、水发鱿鱼（95克）、五香豆干（2块）、香葱（适量）、香水芹菜（适量）、小朝天红椒（4 个）、姜（1茶匙）、料酒（2大匙）、蒜末（1茶匙）、白糖(不用放盐了啊（1/2大匙）、生抽（2大匙）、蚝油（1茶匙）
1/1. 制作心得：
1.买回来的干鱿鱼，不可泡发太久，不可加碱泡，只要用清水浸泡两小时即可。泡的太软就没有这种特色了.
2.这道菜到最后水要收干净，不要有水份。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补充蛋白质等功效；可与南瓜、蘑菇、洋葱搭配；与菊花、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、通阳等功效；
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营养信息
- 台湾客家小炒热量779 千卡
- 脂肪53.06 克
- 蛋白质12.54 克
- 碳水化合物4.35 克
- 钠84 毫克
- 钙114 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾487 毫克