花样卤面做法的热量和减肥功效

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花样卤面做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
总量	1030克	花样卤面做法热量/卡路里2108千卡
热量2108千卡，相当于郊游527分钟消耗的热量...240

花样卤面做法的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、青椒（适量）、番茄（适量）、豆芽（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、食用植物油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/6. 猪肉切成片,胡萝卜切成自己喜欢的花样,青椒切成丝,葱姜蒜切碎

2/6. 猪肉提前用老抽.生抽.淀粉.盐.料酒.腌好，放入硅胶塔吉锅中，放葱姜蒜，倒入适量食用油，微波炉高火3分钟。(配菜1)

3/6. 番茄，豆芽,葱姜蒜,放入菜盆里，加入适量盐，生抽，根据个人口味加调料即可。加入少量凉白开，搅拌均匀。(配菜2)

4/6. 将配菜1的汤汁倒入塔吉锅少许,然后放入细面条(面条一定要选择最细最薄的,这样比较好吃,不过也不是绝对的,因为本人比较喜欢吃这样的面条.)放入微波高火4分钟.因为塔吉锅固有的性质,可以让蒸气回流到锅底,这样,面条也不会糊,也不粘锅,而且受热均匀,每根面条都很松软有弹性.这样利用汤汁的蒸气可以把面条蒸熟,因为采用的是肉汁作为蒸面条的汤汁,面条吃起来口感会更好.(此时的面试八成熟)

5/6. 把配菜1的汤汁和和配菜2均匀的倒在面上面,并搅拌均匀,然后把配菜1均匀铺在面上,微波高火3分钟,然后把青椒丝放在面上焖2~3分钟

6/6. 最后把自己切的花样胡萝卜放在焖好的卤面上去,不但好看,吃起来更加爽口劲道.

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、止消渴等功效；可与茄子、冬瓜、洋葱搭配；与菱角、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与香菇、大米、菠菜搭配；与樱桃、猕猴桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促进血液循环、帮助消化等功效；可与鳝鱼、苦瓜、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、抗衰老等功效；可与鸡蛋、西葫芦、福寿鱼搭配；与香菇、皮皮虾、猪肝相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、防止牙龈出血、清热明目等功效；可与鲫鱼、牛肉、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

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