| 家常“灭火菜-鲮鱼苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 家常“灭火菜-鲮鱼苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于背部训练14分钟消耗的热量...210 | |||||
家常“灭火菜-鲮鱼苦瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2根）、豆豉鲮鱼罐头（3大勺）、蒜末（少许）、盐（少许）、白糖（少量）、麻油（适量）
1/6. 苦瓜对半剖开去内瓤洗斜刀切片。
2/6. 把苦瓜焯水后过凉沥干水份备用。（焯水的开水锅里先滴几滴油，会让苦瓜保持翠绿）
3/6. 把鲮鱼罐头中的鲮鱼取出撕成小块。
4/6. 热锅放油，油热后下蒜末爆香，舀3大勺罐头里的豆豉酱炒香。
5/6. 加入撕成小条的鲮鱼翻炒。
6/6. 倒入焯好水的苦瓜，调少许盐，白糖，淋麻油翻匀后即可起锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、降血脂、预防骨质疏松等功效；可与洋葱、兔肉、芦笋搭配；与虾、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常“灭火菜-鲮鱼苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克