| 芒果牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 358克 | 芒果牛奶布丁热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡，相当于玩电脑718分钟消耗的热量...90 | |||||
芒果牛奶布丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芒果（中等大小即可）（两个）、罗拔臣鱼胶粉（10克）、鲜奶（200克）、鲜奶油（100克）、蛋黄（1个）、白糖（50克）、水（60克）
1/12. 准备好各种材料。
2/12. 鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清。
3/12. 芒果切出果肉，料理机打成果蓉。
4/12. 取一小锅，倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸。
5/12. 离火加入蛋黄液，搅匀。
6/12. 加入鱼胶液，搅匀。
7/12. 最后倒入芒果蓉，搅匀。
8/12. 倒入准备好的铝模内。
9/12. 待凉后，用锡纸包裹好。
10/12. 放入冷藏室2小时。
11/12. 取出脱模。
12/12. 放入新鲜芒果粒，倒入淡炼乳，开吃了呵。
食材功效信息
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有预防便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、美容护肤等功效；可与干贝、百合、黄豆搭配；与雪莲果、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果牛奶布丁热量1077 千卡
- 脂肪126.64 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物8.69 克
- 钠399.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3 毫克
- 钾380 毫克