| 干烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 578克 | 干烧黄花鱼热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于林业工作97分钟消耗的热量...480 | |||||
干烧黄花鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（2条）、五花肉（50克）、香菇、胡萝卜、冬笋（各50克）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、白糖（1勺）、盐、油、味精（少量）、水淀粉（2大勺）
1/3. 黄花鱼处理干净，鱼身切一字刀口。
胡萝卜、冬笋、香菇全部切丁。
热油4成，下鱼微炸定型。
2/3. 少许油炒五花肉，出油，下各种丁炒香。
生抽、老抽、糖和盐倒入，加一碗水。
烧开之后，把鱼放入，中火焖15分钟。
3/3. 把鱼捞出装盘。
汤汁放水淀粉烧成芡汁，浇在鱼身上。放葱花点缀。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有益肾补虚、健脾升胃、安神止痢等功效；可与鸡蛋、芹菜、豆腐搭配；与青鱼、冰棍、地瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、滋肝阴等功效；可与大蒜、萝卜、冬瓜搭配；与杏仁、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干烧黄花鱼热量777 千卡
- 脂肪55.33 克
- 蛋白质27.17 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠184 毫克
- 钙100 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾419 毫克