| 波伦亚意面酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 434克 | 波伦亚意面酱热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于采花29分钟消耗的热量...180 | |||||
波伦亚意面酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉糜（300克）、中等大小洋葱（1只）、西芹（3、4根）、香芹（一小把）、胡萝卜（1根）、大蒜（1、2瓣）、中等大小去皮蕃茄罐头（2个）、牙膏管包装的蕃茄酱（2大勺）、意大利香草（Italian Seasoning）（2大调羹）、牛肉汤料（一块）、开水（小半杯）、橄榄油（3大调羹）
1/5. 洋葱、蒜去皮切碎；西芹洗净去大叶，胡萝卜去皮（也可不去，随意），一起剁碎；香芹洗净切碎
2/5. 起锅热橄榄油，放入牛肉糜炒散，拢到锅的一边，在空出来的地方放洋葱蒜碎，炒香，再把两者炒匀。
3/5. 如果像我一样用冻过的牛肉糜，会出不少水，没关系，一样炒匀
4/5. 加入去皮蕃茄（连汁）、西芹碎、胡萝卜碎、香芹碎、意大利香草和蕃茄酱，拌匀，加入汤料块和开水，中大火烧开，再转小火盖盖慢炖
5/5. 时不时开盖搅一搅，很快就会满室飘香了，如果时间不够，炖一个来小时其实也够了，有耐心的，就炖3小时吧，味道极好
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、平肝降压、促进血液循环等功效；可与樱桃番茄、西红柿、武昌鱼搭配；与黄瓜、南瓜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血压、祛风等功效；可与武昌鱼、鸭肉、花生搭配；与黄瓜、河蟹、河蚬相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、消食等功效；可与鳕鱼、大米、香菇搭配；与山药、白酒、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 波伦亚意面酱热量86 千卡
- 脂肪0.52 克
- 蛋白质3.41 克
- 碳水化合物15.86 克
- 钠327.8 毫克
- 钙65 毫克
- 铁1.21 毫克
- 钾293 毫克