| 夏天一起减肥吧-什锦素炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 419克 | 夏天一起减肥吧-什锦素炒热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于搬东西132分钟消耗的热量...150 | |||||
夏天一起减肥吧-什锦素炒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（200克）、菠菜（100克）、粉丝（50克）、鸡蛋（3个）、豆油（75克）、芝麻油（15克）、精盐（6克）、大葱（5克）、芝麻（焙好）（10克）
1/3. 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个瓷碗中，抽打起泡，摊成薄鸡蛋饼，将蛋黄饼和蛋白饼分别切成5厘米长的细丝
2/3. 菠菜摘洗干净，切成5厘米长的段，放入开水锅中焯一下；绿豆芽摘去根、壳，冲洗干净，放入开水锅中焯一下；大葱去皮，洗净，切成5厘米长的段；粉丝水发，煮透
3/3. 炒锅旺火烧热，放入豆油，烧六成热时，投入大葱段煸炒出香味，放入绿豆芽，翻炒几下，加入粉丝、菠菜丝、鸡蛋清丝、鸡蛋黄丝和盐，炒匀，淋上芝麻，入盘，即可
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、还能补肾等功效；可与鲫鱼 、冬瓜、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、清洁皮肤等功效；可与魔芋、海带、白茅根搭配；与豌豆、蜂蜜、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与基围虾、桂圆肉、羊排搭配；与桔子、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏天一起减肥吧-什锦素炒热量329 千卡
- 脂肪10.63 克
- 蛋白质15.75 克
- 碳水化合物91.58 克
- 钠180.3 毫克
- 钙239 毫克
- 铁9.54 毫克
- 钾731 毫克