| 为金融家量身定做的法式糕点-黄金乳酪费南雪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 200克 | 为金融家量身定做的法式糕点-黄金乳酪费南雪热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡，相当于打沙袋138分钟消耗的热量...360 | |||||
为金融家量身定做的法式糕点-黄金乳酪费南雪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋白（60克）、细砂糖（40克）、黄金乳酪粉（8克）、无盐黄油（60克）、低粉（20克）、杏仁粉（20克）
1/6. 模具提前涂抹一层黄油，筛粉，备用。所有粉类混合过筛两次备用。
2/6. 黄油小火加热至焦黄，过滤几次晾凉备用。
3/6. 蛋白加糖稍搅拌。
4/6. 筛入所有粉类混合均匀。
5/6. 加入晾凉的黄油混合均匀。
6/6. 挤入模具中，约7-8分满，室温静止一会，烤箱预热220度，烤12分钟。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、清热解毒、润肺利咽等功效；可与茼蒿、基围虾、黄豆搭配；与茶叶、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、保护胃肠、抗氧化等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠通便、止咳平喘、治疗便秘等功效；可与核桃、白果、牛奶搭配；与小米、猪肺、小米面相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 为金融家量身定做的法式糕点-黄金乳酪费南雪热量825 千卡
- 脂肪91.18 克
- 蛋白质33.55 克
- 碳水化合物248.69 克
- 钠143.9 毫克
- 钙348 毫克
- 铁6.92 毫克
- 钾906 毫克