| 低碳大餐-鸡肉蔬菜奶酪焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 总量 | 1719克 | 低碳大餐-鸡肉蔬菜奶酪焗饭热量/卡路里1652千卡 | |||

1/11. 鸡腿肉去骨,切成1.5厘米见方的块,用料酒、蚝油、淀粉抓匀,腌约30分钟,炒之前倒少许油拌一下。

2/11. 洋葱切片、蘑菇一切为二、胡萝卜和土豆去皮切块、西兰花择成小朵。

3/11. 锅里放入一些橄榄油和一片黄油。

4/11. 黄油融化后放入,放入洋葱炒香。

5/11. 倒入鸡块大火翻炒变色。

6/11. 把蘑菇、胡萝卜、土豆倒入翻炒。

7/11. 烹饪入一些酒~以白葡萄酒或白兰地为好。

8/11. 加一些水,中火炖约30分钟。

9/11. 放入西兰花后大火收汁。

10/11. 倒入蚝油调味,再加入一些鲜奶油即可。

11/11. 烤盘里铺一些米饭,把炒好的菜倒入;撒上奶酪丝后,放入已经预热到200度的烤箱内烤15分钟左右,或至奶酪融化。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、温中益气、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、促消化等功效;可与西瓜、卷心菜、蜂蜜搭配;与樱桃、杏、柚子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、补充营养、健脾等功效;可与醋、牛里脊、肥牛搭配;与西红柿、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、降血压、杀菌等功效;可与牛肉、西葫芦、苹果搭配;与黄豆、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强血管韧性、减肥等功效;可与墨鱼、牛肉、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;