| 杂菇拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 杂菇拌豆腐热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于水上排球20分钟消耗的热量...180 | |||||
杂菇拌豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸿禧菇（适量）、金针菇（适量）、绢豆腐（适量）、葱（适量）、黄油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/3. 锅里放少许油，放入菇类炒香
2/3. 加入料酒、酱油、糖煮至浓稠，再撒入葱花。
3/3. 最后加入黄油拌匀。起锅后后豆腐拌一起就可以了。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效；可与豆腐、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂菇拌豆腐热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克