| 韩式大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 牛肉 | 克 | 100千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 609克 | 韩式大酱汤热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于体能训练72分钟消耗的热量...300 | |||||
韩式大酱汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韩式大酱（3汤匙）、韩式红辣酱（1茶匙）、土豆（1个）、西葫芦（半个）、青、红尖椒（各半个）、牛肉（80克）、大葱段（适量）、豆腐（半块）、淘米水（两大汤碗）、油盐酱油鸡精（适量）
1/4. 将土豆和豆腐切厚片，西葫芦切薄片，青红椒去籽切成圈，牛肉切粗丝；
2/4. 大酱用勺子碾，筛进淘米水里搅拌均匀，然后放到火上加热；
3/4. 沸腾后，将土豆片豆腐片和牛肉放进去，中小火15分钟；
4/4. 15分钟后，放入西葫芦片和青红椒圈，以及大葱段，加入少许红辣酱，再煮5分钟即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、减肥、利水消肿等功效；可与牛肉、牛腩、黄瓜搭配；与香蕉、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、润泽肌肤、提高免疫力等功效；可与鸡蛋、洋葱、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补脾胃、化痰熄风等功效；可与草菇、香芋、南瓜搭配；与白酒、木耳菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式大酱汤热量362 千卡
- 脂肪2.38 克
- 蛋白质30.68 克
- 碳水化合物20.75 克
- 钠53.3 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾926 毫克