| 瘤介菜笋片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 627克 | 瘤介菜笋片热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于冰上曲棍球126分钟消耗的热量...480 | |||||
瘤介菜笋片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘤芥菜（适量）、春笋（适量）、猪里脊肉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）
1/4. 将猪里脊肉切成丝，加黄酒、生粉拌匀腌制15分钟，然后在热油锅里滑炒变色后盛出。
2/4. 将瘤芥菜去菜叶切片(我喜欢吃了爽口就切了大片的)，春笋切片（瘤芥菜叶不要丢，可以另配料炒菜或做面饼的馅）。
3/4. 热油锅，先将春笋片倒入锅里煸透，然后将瘤芥菜片加入翻炒。
4/4. 等瘤芥菜笋片过油快炒后，将肉丝放入锅里同炒，加适量酱油、盐、糖入味即可。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、养颜护肤、补血益气等功效；可与猪腰、鸡肉、苦瓜搭配；与羊排、猪小排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、生津液等功效；可与蒜、芸豆、菜花搭配；与香菜、荞麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘤介菜笋片热量1012 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物4.84 克
- 钠270.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾723 毫克