| 燕麦酸奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 燕麦酸奶面包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于水中柔软体操25分钟消耗的热量...240 | |||||
燕麦酸奶面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、高粉（950克）、桂格即食燕麦片（50克）、奶粉（50克）、酵母（15克）、酸奶（适量）、食用油（50克）、白糖（150克）、盐（5克）
1/12. 所有干性原料。
2/12. 除油外的湿性原料。
3/12. 后油法机器揉出膜。
4/12. 温暖湿润处进行基础发酵。
5/12. 排气，分割成250克*4个面团，滚圆松弛15分钟。其余面团塑料袋装好冰箱冷冻室保存，可以下次再整形，也可以作为老面放到其他面团里去。
6/12. 牛舌卷放入小吐司盒中进行二次发酵。
7/12. 二发好的面团，刷蛋液入烤箱。
8/12. 烤箱120度预热，烤30分钟。
9/12. 看看大爆头！
10/12. 这个比较周正。
11/12. 抹上果酱，好吃。
12/12. 看看切片组织，够细腻吧。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与辣椒、苋菜、百合搭配；与桔子、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 燕麦酸奶面包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克