| 健康的核桃炝芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 231克 | 健康的核桃炝芹菜热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于灭火4分钟消耗的热量...720 | |||||
健康的核桃炝芹菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜（200克）、生大核桃仁（20克）、姜（若干）、食用油（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、香麻油（少许）
1/4. 芹菜摘去老叶，浸洗干净，切成段。锅中烧开水，把芹菜段放入焯水，一分钟即可；随后捞出芹菜段用清水冲凉，沥干泡在冰水（凉开水加冰）中
2/4. 生大核桃仁用热水泡一下，捞出剥去外皮，用厨房纸吸干表面水份
3/4. 冷锅冷油放入剥好的核桃仁，开小火，慢慢炸至表面金黄，油炸好的大核桃仁，用厨房纸吸去表面油份，用刀背压碎
4/4. 把芹菜从冰水中捞出沥干水份，加姜丝、盐、鸡精、香麻油拌匀后装盘，把核桃碎撒在芹菜上，这样一道健康养生菜就可上桌了。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、清热解毒、养血补虚等功效；可与牛肉、樱桃番茄、羊排搭配；与鸡肉、河蟹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康的核桃炝芹菜热量54 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠88.7 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾449 毫克