| 家常寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 758克 | 家常寿司热量/卡路里2732千卡 | |||
 热量2732千卡，相当于修筑围墙455分钟消耗的热量...360 | |||||
家常寿司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、鸡蛋（适量）、香肠（适量）、肉松（适量）、大米（适量）
1/6. 把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
2/6. 把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。
3/6. 将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。
4/6. 鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。
5/6. 把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），海苔前端留出一段。
6/6. 将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止渴、延年益寿等功效；可与兔肉、红豆、香瓜搭配；与鸡翅、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、健脑益智等功效；可与牡蛎 、明虾、黄豆搭配；与桔子、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾气、润肠胃、补虚等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、活血祛瘀、促进消化等功效；可与荷叶、桂圆肉、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常寿司热量2732 千卡
- 脂肪64.71 克
- 蛋白质72.06 克
- 碳水化合物200.62 克
- 钠2464.2 毫克
- 钙927 毫克
- 铁57.55 毫克
- 钾1052 毫克