| 薯蓉奶酪栗子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 绍酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 291克 | 薯蓉奶酪栗子鸡热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于俯卧撑92分钟消耗的热量...480 | |||||
薯蓉奶酪栗子鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（中）（6个）、烤熟的红薯泥（适量）、去皮的栗子罐头（1听）、小小光明健康奶酪（3盒）、盐（适量）、八角（适量）、小茴香籽（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、冰糖（适量）、绍酒（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）、香葱末（适量）、红椒丝（适量）
1/6. 鸡翅洗净切上花刀便于入味，用盐、胡椒粉、绍酒、老抽腌渍
2/6. 锅做热锅中放少许油，煸香葱姜蒜、放入八角、小茴香炒出香味，放入腌渍好的鸡翅煸炒出水分和香味让鸡皮紧实。
3/6. 放入热水加冰糖、盐、调味老抽调色，放入栗子盖上锅盖焖8分钟，大火收汁
4/6. 在烧鸡翅同时将红薯泥倒入碗中加奶酪拌匀。用小模子扣在盘子底部。
5/6. 将栗子先捞出用刀拍碎和剩下的奶酪拌匀
6/6. 大火收汁的鸡翅码放在红薯蓉上，再将拌好的栗子奶酪用小勺放在鸡翅上，撒上香葱末、红椒丝点缀即可
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促消化、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
葱段具有减肥、预防高血压、缓疲劳等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、促进消化、活血驱寒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、强身体、防癌症等功效；可与五花肉、猪肉、龙须菜搭配；与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薯蓉奶酪栗子鸡热量732 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物312.9 克
- 钠10157 毫克
- 钙1020 毫克
- 铁44.1 毫克
- 钾1056 毫克