| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | 11.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 553克 | 双皮奶热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于打理草坪44分钟消耗的热量...330 | |||||
双皮奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500克）、鸡蛋白（3个）、白砂糖（适量）
1/6. 蛋黄和蛋白分开，蛋白打散备用
2/6. 2牛奶煮开后，倒入小碗中自然冷却至室温的温度
3/6. 小碗中的牛奶再小心倒回锅里，奶皮留在小碗中
4/6. 把蛋白、细砂糖加入牛奶中拌匀
5/6. 过滤到小碗中，盖上保鲜膜
6/6. 冷水上屉，开锅蒸20分钟，再焖2分钟
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、改善视力等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与红糖、巧克力、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效；可与玉米、韭菜、西红柿搭配；与甲鱼 、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双皮奶热量242 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质18.41 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠116.6 毫克
- 钙270 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾241 毫克