| 蒜蓉芦笋拌海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 300克 | 蒜蓉芦笋拌海参热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于羽毛球9分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜蓉芦笋拌海参的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芦笋（300克）、水发海参（100克）、大蒜（5克）、橄榄油（10克）、黑胡椒粒（适量）
1/7. 芦笋去掉发硬的根部，下半部的皮削去，然后斜切成片；
2/7. 海参斜切成薄片，大蒜拍扁后剁成蒜蓉备用；
3/7. 水中添加一点点盐和一点点油，烧开后下入芦笋焯一下；
4/7. 变色后捞出过凉开水，沥干水分备用；
5/7. 焯好的芦笋和海参混合，添加一半的蒜蓉、盐和糖拌匀；
6/7. 起油锅，下入橄榄油，煸香另一半蒜蓉至淡黄色，同时添加一些黑胡椒粒煸香；
7/7. 炸好的黄金蒜蓉连同油一起，浇在拌好的芦笋海参上，拌匀即可。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与黑木耳、大花蟹、海参搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉芦笋拌海参热量42 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克