| 豆豉烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 969克 | 豆豉烤鱼热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡，相当于吃东西606分钟消耗的热量...90 | |||||
豆豉烤鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一条(一斤半左右)）、土豆切片(不要太厚)（适量）、生菜（适量）、碎花生（适量）、炒熟黄豆（适量）、干辣椒（适量）、孜然（适量）、李锦记豆豉酱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、鸡精（少许）、白糖（少许）、盐（少许）
1/8. 将鲤鱼收拾干净，从腹部剖开，让背图相连，然后展平。
2/8. 在鱼身两面切花刀。
3/8. 将鱼身摊平，把调料一均匀地抹在鱼身及鱼腔上，静置半小时。
4/8. 鱼背向上，将豆豉酱均匀地涂在鱼身上，腌上大约一小时(时间长短自己掌握，时间长点味入得比较浓)。
5/8. 将烤盘铺好锡纸，再依次铺上生菜、土豆片，把腌好的鱼放在土豆片上，把调料倒在鱼身上。
6/8. 烤箱预热好后，上下火200度，将鱼放入烤20分钟。
7/8. 拿出在表面撒上条调料。
8/8. 再放入烤箱，下火烤15分钟即可出箱，表面可撒上香菜。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、消水肿、明目等功效；可与花生、紫甘蓝 、大白菜搭配；与猪肝、麦冬、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、促进血液循环等功效；可与豆腐皮、鸡蛋、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉烤鱼热量909 千卡
- 脂肪4.299999 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物5.96 克
- 钠294.7 毫克
- 钙164 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾1243 毫克