| 腐乳红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 159克 | 腐乳红烧肉热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于高抬腿40分钟消耗的热量...480 | |||||
腐乳红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
精品五花肉（500克）、姜（少许）、腐乳（适量）、葱花（少许）、老抽（少许）、冰糖（少许）
1/6. 取2到3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀
2/6. 五花肉切块焯水后冲净浮沫备用
3/6. 热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀
4/6. 倒入搅散的腐乳汁，加适量老抽上色。加入葱姜片，炒匀
5/6. 加入没过肉面的开水，大火烧开后，盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度。
6/6. 肉熟后大火收汁，撒上葱花即可
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进血行、促消化等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾养胃、增进食欲、帮助消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便溏薄、健脾养胃、帮助消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、大便溏薄、帮助消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、疳积腹胀、大便溏薄等功效；
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营养信息
- 腐乳红烧肉热量323 千卡
- 脂肪77.5 克
- 蛋白质34.95 克
- 碳水化合物63.349999 克
- 钠11081.9 毫克
- 钙243.9 毫克
- 铁68.98 毫克
- 钾874 毫克