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“鸡腿”面包

“鸡腿”面包的热量和减肥功效

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“鸡腿”面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
白砂糖160千卡400千卡0克0克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋36千卡143千卡12.56克9.51克
1千卡1千卡0克0克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
总量463“鸡腿”面包热量/卡路里1328千卡
乒乓球 热量1328千卡,相当于乒乓球332分钟消耗的热量...240

“鸡腿”面包的做法共6个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、酵母(1小勺)、白砂糖(40克)、盐(3克)、鸡蛋(25克)、奶粉(10克)、水(115克)、黄油(20克)
“鸡腿”面包的做法图解1

1/6. 把所有材料(除黄油)揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面直到扩展阶段,放容器里温暖处发酵至两倍大。

“鸡腿”面包的做法图解2

2/6. 拿出面团,排气,分割成40克每份,滚圆,松弛15分钟。

“鸡腿”面包的做法图解3

3/6. 面团压平,用擀面杖擀成椭圆形,翻面,从上往下卷起来成条状,松弛5分钟。

“鸡腿”面包的做法图解4

4/6. 将面胚搓成细条,缠在肉肠上(为了追求当年的感觉,俺用的也是方便筷子,没有的改换竹签)首尾捏合,成锤状。

“鸡腿”面包的做法图解5

5/6. 整好型的面胚盖保鲜膜醒发20分钟,放入油锅里中火炸制,温度在160度左右,随时翻动,防止火大。

6/6. 等面包都炸成金黄色,完全炸熟后,捞出沥油

食材功效信息

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、滋阴、除口臭等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消炎、帮助消化等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与海虾、北极虾、明虾搭配;与茶叶、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、预防骨质疏松、美白等功效;可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配;与巧克力、鸡蛋、空心菜相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • “鸡腿”面包热量1328 千卡
  • 脂肪131.87 克
  • 蛋白质47.96 克
  • 碳水化合物235.85 克
  • 10785.7 毫克
  • 1967 毫克
  • 7.05 毫克
  • 2102 毫克

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