| 红烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 500克 | 红烧鸡块热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于滑雪机119分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鸡块的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、酱油（50克）、白砂糖（60克）、盐（5克）、甜面酱（10克）、大葱（10克）、姜（10克）、料酒（10克）、五香粉（1克）、植物油（50克）
1/2. 将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。
2/2. 炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚填精、补精填髓等功效；可与首乌、冬虫夏草、茶树菇搭配；与狗肾、基围虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡块热量835 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克