| 黄金糯米煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 634克 | 黄金糯米煎饼热量/卡路里1772千卡 | |||
 热量1772千卡，相当于骑自行车222分钟消耗的热量...480 | |||||
黄金糯米煎饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米（150克）、鸡蛋（一个）、火腿肠（一条（重约40）克）、面粉（250克）、姜（适量）、葱（适量）
1/7. 糯米放入电饭锅内，加入适量的水煮熟成糯米饭，舀出晾凉，火腿肠切成小丁，葱切花，生姜切成末；
2/7. 鸡蛋打入面粉中，用筷子将其稍稍搅拌，再加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟；
3/7. 热锅放油，下入姜末与火腿肠丁，稍炒几下，下入糯米饭炒匀；
4/7. 加入适量的盐，放入葱花，炒匀后舀出待用；
5/7. 饧好的面团揉搓成长条，分成小剂子，将小剂子稍稍揉圆，将揉圆的小剂子用手按扁；
6/7. 再用擀面杖擀成薄片（厚度比饺子皮稍厚一些），将炒好的糯米饭放在面皮上，将面皮对折包好，边缘捏紧，再将两个角捏在一起；
7/7. 平底锅内放油，放入面饼，小火将其煎至两面金黄即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、延年益寿、美容益寿等功效；可与莲藕、红豆、桂花搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与青椒、明虾、香椿搭配；与甲鱼 、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、补钙、生津液等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、解药毒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金糯米煎饼热量1772 千卡
- 脂肪22.81 克
- 蛋白质47.16 克
- 碳水化合物174.72 克
- 钠960.1 毫克
- 钙121 毫克
- 铁10.65 毫克
- 钾866 毫克